Pfannen-Gyros mit Spargel ... - Rezept von mimi
Hier ist es Pfannen-Gyros mit Spargel ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pfannen-Gyros mit Spargel ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Spargel frisch - in Stücken |
| 20 g | Butter |
| 2 Prisen | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 Esslöffel | Wasser |
| 250 g | Pfannen-Gyros |
| 2 Scheiben | Bauernbrot |
| Butter zum Bestreichen |
ZUBEREITUNG Pfannen-Gyros mit Spargel ... - Rezept
- Butter in einer Pfanne schmelzen, den Spargel zugeben, kurz andünsten, Salz, Zucker und Wasser zufügen, einen Deckel aufsetzen und bei milder Hitze etwa 5 Minuten garen.
- Inzwischen eine weitere Pfanne stark erhitzen und das Gyros-Geschnetzelte darin braten, bis es appetitlich gebräunt ist - dabei ab und zu wenden.
- Den Deckel der Spargel-Pfanne abnehmen und das Gemüse offen noch so lange braten lassen, bis es goldgelb geworden ist
- Die Bauernbrote mit Butter bestreichen, auf Teller setzen, das Fleisch auf die Brote verteilen und mit dem Spargel servieren.Guten Appetit!
- Anmerkung: Wir sind recht lange "stopp & go" im Stau gefahren - die Mittagszeit war lange vorbei, als wir den nächsten Rastplatz erreichten ... nun mußte es schnell gehen! Und wir haben wirklich nach 15 Minuten essen können - sogar Fotos sind entstanden und es hat uns gut geschmeckt!!
Pfannen-Gyros mit Spargel ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 703 (168) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 16,6 g |
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