Schoko-Waffeln mit Tonkabohne - Rezept von toskanine
Folgendes ist Schoko-Waffeln mit Tonkabohne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schoko-Waffeln mit Tonkabohne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 g | weiche Butter |
| 200 g | Zucker |
| 3 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Vanille-Zucker |
| 0,5 | Tonkabohne |
| 250 g | Mehl |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 2 EL | Kakaopulver schwach entölt |
| 250 ml | Milch |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Schoko-Waffeln mit Tonkabohne - Rezept
- Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren und dann nach und nach die Eier unterrühren. Nun die Prise Salz und den Vanille-Zucker dazugeben und die halbe Tonkabohne fein dazureiben - ich habe dazu eine Muskatmühle umfunktioniert. Nun alles nochmals sehr gut durchrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao vermischen und abwechselnd mit der Milch nach und nach unter den Teig rühren. Den Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen und dann nochmals gut durchrühren. Jetzt die Waffeln mit Waffeleisen ausbacken und die Waffeln einzel auskühlen lassen.
- Zum Servieren etwas Puderzucker drüberstäuben.
Schoko-Waffeln mit Tonkabohne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1084 (259) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 53,1 g |
| Fett | 2,2 g |
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