Geschmelzte Käsespätzle - Rezept By sumueki

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    Hier ist es Geschmelzte Käsespätzle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sumueki geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geschmelzte Käsespätzle - Rezept


    Geschmelzte Käsespätzle - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    FÜR DIE SPÄTZLE
    500 gr Mehl Type 405
    8 Eier
    Salz
    Muskatnuss frisch gerieben
    FÜR DIE SCHMELZE
    500 gr Zwiebeln in Streifen
    50 gr Butterschmalz
    150 gr Emmentaler gerieben
    150 gr Bergkäse fein gerieben
    150 gr Dürrfleisch


    ZUBEREITUNG Geschmelzte Käsespätzle - Rezept


    1. Zutaten für die Spätzle in der Küchenmachine verrühren bis der Teig Blasen schlägt.
    2. Teig auf einem Holzbrett mit einem grossen Messer in kochendes Salzwasser schaben.Aufkochen lassen.In Eiswasser abschrecken.
    3. Zwiebeln und Dürrfleisch in Butterschmalz goldbraun anbraten.
    4. Käse , Spätzle und Zwiebeln mischen und in eine Auflaufform geben.
    5. Im 180 Grad heissen Ofen 15 Min überbacken.



    Geschmelzte Käsespätzle - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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