Tomatensuppe mit Käseklößchen - Rezept By Mirolina

Tomatensuppe mit Käseklößchen - Rezept von Mirolina

Hier ist es Tomatensuppe mit Käseklößchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mirolina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tomatensuppe mit Käseklößchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Dose	Tomaten geschält
1	Zwiebel
20 gr.	Butter
40 gr.	Mehl
750 ml	Brühe
1 Wurst	Tomatenmark
	Salz, Pfeffer, Zitronensaft
100 gr.	Margarine
200 gr.	Käse geraspelt
100 gr	Mehl
2	Eier

ZUBEREITUNG Tomatensuppe mit Käseklößchen - Rezept

1. In der Butter die gewürfelte Zwiebel glasig düsten. Das Mehl dazugeben und anschwitzen, mit der Brühe eine Mehlschwitze machen.
2. Die Tomaten und die Flüssigkeit aus der Dose kommen dazu, dann wird alles püriert (am besten mit dem elektr. Pürierstab). Das ganze 1x aufkochen. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
3. Für die Klößchen Margarine, Mehl, Eier, Käse und etwas Salz verkneten.Kleine Klöße formen und in der Suppe ca. 10 - 15 Minuten ziehen lassen - nicht mehr kochen, sonst zerfallen die Knödelchen.Dazu essen wir meist ein einfaches Butterbrötchen.

Tomatensuppe mit Käseklößchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	782 (187)
Eiweiß	8,4 g
Kohlenhydrate	3,2 g
Fett	15,7 g

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