Schnitzeltaschen "Tomate-Mozzarella" - Rezept von nanuuk
Hier ist es Schnitzeltaschen "Tomate-Mozzarella" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nanuuk geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schnitzeltaschen "Tomate-Mozzarella" - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 | Schweinerücken-Schmetterlingssteaks oder dicke Stücke / dicke Schnitzel |
| 1 Pk. | Mozzarella |
| 1 | Tomate |
| 0,5 | Zwiebel |
| Basilikum, Salz, Pizzagewürz | |
| 2 TL | Senf |
| 2 EL | Mehl |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 3 EL | Parmesan gerieben |
Vorbereitung für Schnitzeltaschen "Tomate-Mozzarella" - Rezept
- Wenn man keine Schmetterlingssteaks bekommen kann, in das Schnitzel / dicke Schweinerückenstück eine Tasche einschneiden. Die Innenseiten mit Senf bestreichen und mit Tomaten-, Mozzarella- und Zwiebelscheiben belegen. Würzen mit Baslikum, Slaz und Pizzagewürz. Zuklappen und mit Zahnstochern / Rouladennadeln fixieren.
- Nun die gefüllten Schnitzel erst in Mehl wenden, dann in Ei und schließlich in einer Mischung aus semmelbrösel und Parmesan. In heißem Öl ausbacken.
Schnitzeltaschen "Tomate-Mozzarella" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1410 (337) |
| Eiweiß | 17,6 g |
| Kohlenhydrate | 36,2 g |
| Fett | 13,3 g |
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