backen / Kuchen: Birnen - Bröseltorte - Rezept durch JudithJonas
Folgendes ist backen / Kuchen: Birnen - Bröseltorte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von JudithJonas geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
backen / Kuchen: Birnen - Bröseltorte - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 230 g | Dinkel Mehl |
| 35 g | Kakao |
| 3 TL | Weinsteinbackpulver |
| 160 g | Puderzucker |
| 5 | Freiland Eier |
| 180 g | Butter |
| 240 g | Jogurt |
| 1 Dose | Birnen oder 1kg frische |
| 40 g | Speisestärke |
| 40 g | Rohrzucker |
| 2 cl | Birnensaft oder Birnenbrand |
| 900 ml | Alnatura Sahne |
| 2 Pk. | Bourbon-Vanillezucker |
| 10 TL | San - apart so was ähnliches wie Sahnesteif |
| Marzipanmöhren |
ZUBEREITUNG backen / Kuchen: Birnen - Bröseltorte - Rezept
- Ofen auf 150° vorheizen.Kakao, Backpulver, Mehl, Zucker, Puderzucker, Eier, Butter und Jogurt vermengen.In gefetterter Form den Teig ca. 35 Min. backen und auskühlen lassen.Bis auf 1 cm den Boden und Rand des Kuchens aushöhlen.
- Das innere zerbrösseln.Den Saft der Birnen abgießen, Saft wird noch gebraucht.Die Stärke mit etwas Saft anrühren und den Rest Saft mit Zucker aufkochen. Die angerührte Stärke einrühren.
- Birnen in Stücke schneiden und mit dem Saft oder Birnenbrand unter die Stärke unterheben.Boden damit füllen.Vanillezucker, Sahne, San - apart steif schlagen.Kuppelförmig aufstreichen, darüber die Brösel verteilen und Marzipanmöhren auflegen.
backen / Kuchen: Birnen - Bröseltorte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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