Gebratener Spargel mit Lauchgemüse und Butterkartoffeln - Rezept durch Dreamcoon
Folgendes ist Gebratener Spargel mit Lauchgemüse und Butterkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dreamcoon geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebratener Spargel mit Lauchgemüse und Butterkartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen | Lauchgemüse |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Stück | Lauchzwiebeln frisch |
| 1 eßlöffel | Stärkemehl |
| Prise | Salz und Pfeffer |
| Butterkartoffeln |
| 1 kg | Kartoffeln festkochend |
| 125 gr | Butter |
| Spargel |
| 500 gr | Spargel frisch |
Vorbereitung für Gebratener Spargel mit Lauchgemüse und Butterkartoffeln - Rezept
- Lauchzwiebeln putzen,schneiden und in kleine Ringe schneiden.
- In einem Topf mit etwas Öl die Lauchzwiebeln leich anbraten,dann mit der Sahne aufgießen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Dann mit etwas Stärkemehl verdicken.
- Kartoffeln kochen,und kalt werden lassen.Oder am vortag kochen.Schälen und vierteln und in einer Pfanne mit Butter schwenken.Wer mag kann mit Rosmarin oderPetersilie oder Majoran würzen.Ich habe sie nur leicht gesalzen.
- Schälen und roh ineiner Pfanne auf niedriger Stufe brodeln, braten lassen.Bis er durch ist.
- Kartoffeln auf einen Teller geben,Lauchgemüse dazu,dann den Spargel drauf geben.War für mich eine lecker abwechslung.Leider mag nur Ich Spargel in der Familie.
Gebratener Spargel mit Lauchgemüse und Butterkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.06.2015 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| Fett | 1,2 g |
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