Hackfleisch--Zucchini Pfanne - Rezept von Sascha-kocht
Hier ist es Hackfleisch--Zucchini Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von Sascha-kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackfleisch--Zucchini Pfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Lammhack |
| 400 gr. | Rinderhackfleisch |
| 2 Dosen | Tomate rot Konserve |
| 1 Zweig | Rosmarin gehackt |
| 4 Zweige | Oregano frisch |
| 1 Stück | Paprika rot |
| 2 Stück | Möhren |
| 6 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| 4 Stück | Zucchini grün |
| 2 Esslöffel | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| Chili aus der Mühle | |
| Salz | |
| Knobi nach Geschmack | |
| noch mehr Kräuter nach Gusto |
Vorbereitung für Hackfleisch--Zucchini Pfanne - Rezept
- beide Hackfleischsorten in einer großen Pfanne scharf an braten.. Zwiebel dazu geben..
- Hitze reduzieren.. auf niedrigste Stufe.. mit den Dosentomaten ca. eine Stunde leicht köcheln lassen.. oder im Backofen bei 80°Crat .. nun Gemüse waschen.. und klein schneiden.. ich habe teilweise Würfel.. und Scheiben geschnitten..
- nun die gewaschenen – gewürfelten Möhren dazu geben.. und weiter köcheln lassen.. Salz kann schon hinzugefügt werden.. dann die Zucchini dazu geben.. Kräuter da rüber geben.. und bei geringer Hitze garen lassen..
- nun mit Tomatenmark binden.. abschmecken mit Salz, Chili aus der Mühle.. alterativ Pfeffer.. und mit Weißbrot servieren..
Hackfleisch--Zucchini Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 19,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 9,8 g |
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