Resteessen: Halber Blumenkohl übrig, was nun? Blumenkohleintopf - Rezept geschrieben von alarm
Hier ist es Resteessen: Halber Blumenkohl übrig, was nun? Blumenkohleintopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von alarm geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Resteessen: Halber Blumenkohl übrig, was nun? Blumenkohleintopf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 | Blumenkohl, vom Vortag gekocht, bissfestl |
| 14 | Schwarzwurzeln aus dem Glas, ohne Sud |
| etwas Schnittlauch grob geschnitten | |
| hatte noch vom Vortag noch kleine Garnelen übrig | |
| 400 ml | Gemüsebrühe heiß |
| Currypulver gelb und scharf | |
| 250 ml | Kaffeemilch |
| 150 ml | Weisswein |
| Salz, Pfeffer | |
| Stich Butter |
ZUBEREITUNG Resteessen: Halber Blumenkohl übrig, was nun? Blumenkohleintopf - Rezept
- Blumenkohl mit Brühe, Kaffeemilch, Wein, weichkochen. Würzen.Einige Röschen herausnehmen. Den Rest fein pürrieren. Schwarzwurzeln zufügen und leicht kochen und einen Stich Butter zugeben. Nun ein paar Blumenkohlröschen zufügen.
- Pfanne erhitzen und mit Butter dick einpinseln. Garnelen auf einen Spiess stecken und beidseitig und kurz anbraten.
- In einer Suppenschüssel die Suppe geben und mit den Garnelen garnieren.. Mit Schnittlauch bestreuen. L E C K E R
- P.S. Wem der Eintopf zu dick ist einfach mit Gemüsebrühe auffüllen. VG Jörg
Resteessen: Halber Blumenkohl übrig, was nun? Blumenkohleintopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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