Sonniger September - Rezept geschrieben von Mockabohne
Hier ist es Sonniger September - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mockabohne geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Sonniger September - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| Mürbeteig | |
| 250 gr. | Mehl |
| 120 gr. | Butter |
| 50 gr | Zucker |
| 1 | Ei |
| 1 Priese | Salz |
| Füllung | |
| 3 | Birnen |
| 1 kleiner | Hokkaidokürbis ca. 350-400gr |
| 100 gr. | Zucker |
| 100 gr. | gemalene Mandeln |
| 1 Stück | Ingwer frisch ca 50gr. |
| 1 Päckchen | Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack |
| 3 | Eier |
Vorbereitung für Sonniger September - Rezept
- Aus den oberen Zutaten einen Mürbeteig herstellen.Dann 2/3 in eine Springform drücken 1/3 zu einer Rolle formen und an den Rand drücken.Mit Folie abdecken und kalt stellen.
- Kürbis ohne schälen in Stücke schneiden.Ingwer auch in Stückchen . Mit ganz wenig Wasser weich kochen.Mit dem Pürrierstab oder Mixer zu Brei machen.Abkühlen lassen.
- In diese Masse kommen die geschälten,in feine Stückchen geschnittene Birnen, das Puddingpulver ,Zucker und die Mandeln.
- Die Eier trennen. Eigelb in die Kürbismasse geben.Eiweiß zu steifen Schnee schlagen und vorsichtig unter die Kürbismasse heben
Sonniger September - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1909 (456) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 60,5 g |
| Fett | 21,3 g |
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