Gebratene Austernpilze mit Kräuterquark - Rezept von marcella62
Folgendes ist Gebratene Austernpilze mit Kräuterquark - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marcella62 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gebratene Austernpilze mit Kräuterquark - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 8 | Austernpilze |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Mehl | |
| Paniermehl | |
| 2 | Eier |
| 4 EL | Butterschmalz |
| 250 g | Quark |
| 1 Päckchen | Gartenkräuter, TK |
| 2 El | Milch |
ZUBEREITUNG Gebratene Austernpilze mit Kräuterquark - Rezept
- Die Austernpilze putzen, den Strunk abschneiden, sodass sie schön flach sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus Mehl, Paniermehl und den aufgeschlagenen Eiern eine Panierstrasse bilden und die Pilze panieren und im heißen Butterschmalz ca. 7 Minuten von beiden Seiten braten.
- Den Quark mit der Milch und den Gartenkräutern verrühren und zu den Pilzen reichen.
Gebratene Austernpilze mit Kräuterquark - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1138 (272) |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 25,2 g |
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