Pina-Colada-Eis - Rezept von sapeco
Folgendes ist Pina-Colada-Eis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sapeco geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Pina-Colada-Eis - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1,5 dl | Ananassaft |
| 25 Gramm | Kokosraspel |
| 1 | frische Ananas |
| 1 Becher | Ananasjoghurt |
| 150 Gramm | Rahmquark |
| 125 Gramm | Zucker |
| 3 dl | Rahm |
| 75 Gramm | Kokosmakarönchen |
| 2 Esslöffel | Malibu oder Batida di Coco |
Vorbereitung für Pina-Colada-Eis - Rezept
- Den Ananassaft aufkochen. Die Kokosraspel beifügen und zugedeckt bei kleinem Feuer 15 Min, köchen lassen. Durch ein feines Sieb giessen, dabei die Kokosraspel gut ausdrücken. Den Saft auskühlen lassen.
- Die Hälfte der Ananas in feine Würfel schneiden. Diese mit dem Ananassaft, Joghurt, Quark und Zucker in einer Schüssel pürieren.
- Den Rahm steif schlagen und unter die Creme heben. Die Kokosmakarönchen grob hacken und ebenfalls unter die Creme rühren.
- Die Masse in die Eismachine geben oder im Gefrierschrank mindesten 3 Stunden gefrieren.
- Die restliche Ananas in Stücke schneiden. Zum Servieren das Eis als Kugeln abstechen und in gekühlte Coupegläsern oder auf Tellern anrichten. Mit den Ananaswürfeln garnieren.
- Nach belieben die Ananaswürfel mit weissem Ruhm beträufeln.
Pina-Colada-Eis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1260 (301) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 27,4 g |
| Fett | 20,9 g |
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