Apfeltaschen mit Für den Teig: und Mehl - Rezept geschrieben von Anna-Anita
Hier ist es Apfeltaschen mit Für den Teig: und Mehl - Rezept. Dieses Rezept von Anna-Anita geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Apfeltaschen mit Für den Teig: und Mehl - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Für den Teig: | |
| 300 gr | Mehl |
| 2 Tl | Backpulver |
| 6 El | Öl |
| 5 El | Milch |
| 50 gr | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 150 gr | Quark Magerstufe |
| 1 | Eigelb |
| Zum besteichen: | |
| Für die Füllung: | |
| 6 dicke | Äpfel frisch Boskop |
| 20 gr | Butter |
| 1 Tl | Zitronensaft |
| 60 gr | Zucker |
| 3 El | Milch |
Vorbereitung für Apfeltaschen mit Für den Teig: und Mehl - Rezept
- Aus den Teigzutaten schnell einen elastischen Teig arbeiten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Platte von 40x50 cm ausrollen. Aus dem teig Kreise von 10cm Durchmesser ausstechen.
- Aus den Äpfeln, Zucker, Butter und Zitronensaft Apfelkommpott herstellen und kühlen lassen
- Jede Teigscheibe mit einem Löffel Kompott füllen. Den Rand mit Wasser einstreichen, zuklappen und die Ränder mit Hilfe einer Gabel festdrücken.
- die Apfeltaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit dem verqurilten Ei -Milch -Gemisch bestreichen Bei 180^werden die Apfeltaschen ca 20 Min. gebacken
- Es ist besser den Kompott schon ein Paar Stunden vor dem Backen herzustellen.Es geht aber auch mit Kompott aus dem Glas.
Apfeltaschen mit Für den Teig: und Mehl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1611 (385) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Fett | 38,3 g |
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