Schneckenkuchen mit Milch und Hefe - Rezept Gesendet von Backfee1961

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    Hier ist es Schneckenkuchen mit Milch und Hefe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schneckenkuchen mit Milch und Hefe - Rezept


    Schneckenkuchen mit Milch und Hefe - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    850 ml Milch
    1 Würfel Hefe
    500 gr. Mehl
    125 gr. Butter flüssig
    130 gr. Zucker
    2 Teelöffel Zitronenabrieb
    1 Pr Salz
    2 Eier
    2 Päckchen Mandelpuddingpulver
    100 gr. Rosinen
    3 EL Aprikosenkonfitüre
    50 gr. Puderzucker
    50 gr. Mandelblättchen


    Vorbereitung für Schneckenkuchen mit Milch und Hefe - Rezept


    1. In 150 ml lauwarmer Milch Hefe auflösen, mit Mehl, Butter, 50 gr. Zucker, Schale, Salz und Eiern verkneten, gehen lassen.
    2. Puddingpulver, Rest Milch und Zucker zu einem Pudding kochen.
    3. Ofen auf 180° C vorheizen. Teig ( 40x60 cm ) ausrollen, Pudding und Rosinen darauf verteilen, aufrollen und in Scheiben von 3,5 cm schneiden. In eine gefettete 28-er Springform setzen und nochmals 15 Min. gehen lassen, dann 50 Min. backen.
    4. Kuchen mit Konfitüre bestreichen, auskühlen lassen. Puderzucker mit etwas Wasser o. Zitronensaft verrühren und auf den Kuchen streichen, mit Mandelblättchen bestreuen.



    Schneckenkuchen mit Milch und Hefe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1009 (241)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 37,1 g
    Fett 7,9 g


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