Pfannengericht: Tomaten-Pilzpfanne mit Pasta - Rezept Durch widder1987

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    Bilder für Pfannengericht: Tomaten-Pilzpfanne mit Pasta - Rezept


    Pfannengericht: Tomaten-Pilzpfanne mit Pasta - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Tomaten-Pilzpfanne
    60 Gramm Zwiebel rot
    50 Gramm Steinpilze frisch
    40 Gramm Marone
    1 EL Margarine
    375 Gramm Tomaten frisch
    100 ml Rotwein lieblich
    2 TL Pflaumenmus
    Gewürze
    1 TL Sellerieblätter getrocknet
    1 TL Basilikum getrocknet
    1 TL Pfeffer bunt
    0,5 TL Rosmarinnadeln
    0,25 TL Kräutersalz
    Pasta
    60 Gramm Linguine
    600 ml Wasser gesalzen


    ZUBEREITUNG Pfannengericht: Tomaten-Pilzpfanne mit Pasta - Rezept


    1. Zwiebel schälen udn in Ringe schneiden...Pilze putzen und in Scheiben schneiden...Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und vierten...Rosmarinnadel von Zweig und fein hacken
    2. Pasta in kochenden Salzwasser ca. 8 Minuten garen, abgießen udn abtropfen lassen
    3. Margarine in einer Pfanne erhitzen...Zwiebel- und Pilzstücke anbraten (ca. 5 Minuten)...mit 30 ml Rotwein ablöschen...Tomatenstücke dazu geben, aufkochen und ca. 1 Minuten köcheln lassen...löse Hautstücke entfernen...70 ml Rotwein und Pflaumenmus auffüllen und ca. 3 Minuten einkochen lassen...Gewürze und Pasta hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen
    4. Tomaten -Pilzpfanne mit Pasta auf flache Teller geben und eventuell mit Balsamico-Creme dekorativ servieren



    Pfannengericht: Tomaten-Pilzpfanne mit Pasta - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 234 (56)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 7,5 g
    Fett 1,7 g


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