Überbackenes Filetsteaks auf Rösti - Rezept Eingereicht von frikadellenkasper

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    Hier ist es Überbackenes Filetsteaks auf Rösti - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von frikadellenkasper geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Überbackenes Filetsteaks auf Rösti - Rezept


    Überbackenes Filetsteaks auf Rösti - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    2 Päckchen Rösti TK a 300 Gramm
    80 Gramm Butterschmalz
    6 Stk. Filetsteaks a 125 Gramm
    300 Gramm Kräuterfrischkäse
    2 EL Crème fraîche
    1 Bund Petersilie
    Salz,Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Überbackenes Filetsteaks auf Rösti - Rezept


    1. 1.Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.Die Rösti unaufgetaut in einer Pfanne in 50 gr. Butterschmalz 4 Minuten von jeder Seite braten.Tomaten waschen,die Stielansätze entfernen,Tomaten in Scheiben schneiden.
    2. 2.Rösti auf das Backblech legen.Die Filets salzen,pfeffern und im restlichen Fett bei starker Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten.Jeden Rösti mit 3 Tomatenscheiben belegen,die Filets darauflegen.Den Frischkäse mit Creme fraiche verühren.
    3. 3.Den Käse auf die Steaks verteilen und im Backofen auf der obersten Schiene 6 Minuten überbacken.Die Hälfte der Petersilie hacken und über die überbackenen Steaks geben.Rösti mit Petersilieblättern garnieren.



    Überbackenes Filetsteaks auf Rösti - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1009 (241)
    Eiweiß 9,4 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 21,5 g


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