Pasta mit Lachs - Sahne - Soße - Rezept Eingereicht von DeliciousS

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    Hier ist es Pasta mit Lachs - Sahne - Soße - Rezept. Dieses Rezept von DeliciousS geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pasta mit Lachs - Sahne - Soße - Rezept


    Pasta mit Lachs - Sahne - Soße - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Pasta
    2 große Lachsfilets
    1 Becher Sahne
    1 Becher Crème fraîche
    1 Tasse Milch
    etwas Weißwein
    etwas Salz, Pfeffer, italienische Gewürze, frischen Basilikum


    ZUBEREITUNG Pasta mit Lachs - Sahne - Soße - Rezept


    1. Nudelwasser aufsetzen. Sobald es kocht etwas Salz hinzugeben und die Nudeln al dente kochen.
    2. In der Zwischenzeit das Lachsfilet in kleine Stücke schneiden und mit etwas Mehl bestreuen. Dann die Würfel durchmischen, sodass jeder etwas Mehl abbekommt. Dann die Lachswürfel in neutralem Öl anbraten. Sobald die gewünschte Bräune erreicht wurde, mit etwas Weißwein ablöschen und kurz köcheln lassen.
    3. Jetzt die Sahne hinzugeben, den Becher halb mit Wasser füllen und ebenfalls hinzugeben. Ebenso das Crème fraîche hinzugeben, den Becher halb mit Wasser füllen und hinzugeben. Zum Schluss noch die Milch hinzufügen und aufkochen lassen.
    4. Nun noch Salz, Pfeffer, italienische Gewürze und den frischen Basilikum hinzugeben, fertig.



    Pasta mit Lachs - Sahne - Soße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1205 (288)
    Eiweiß 10,2 g
    Kohlenhydrate 54,0 g
    Fett 3,1 g


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