Dessert: Rhabarber-Tiramisu im Glas - Rezept von kuechenschelle

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    Bilder für Dessert: Rhabarber-Tiramisu im Glas - Rezept


    Dessert: Rhabarber-Tiramisu im Glas - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Mascarpone
    4 Löffelbiskuits
    100 g Joghurt fettarm
    Zucker
    Mandellikör
    2 Stangen Rhabarber
    100 g Himbeeren oder Erdbeeren
    1 TL Kartoffelstärke


    ZUBEREITUNG Dessert: Rhabarber-Tiramisu im Glas - Rezept


    1. Rhabarber schälen in ganz feine Stücke schneiden und mit 2 EL Zucker ca. 1 Stunde Saft ziehen lassen.Ca. 100 ml Wasser zufügen und dann den Rhabarber aufkochen, Beeren (Erdbeeren natürlich geputzt und in Stücke geschnitten) zugeben.Die Kartoffelstärke mit etwas Wasser anrühren, zum Rhabarber geben und alles noch einmal aufkochen lassen.Abkühlen lassen.
    2. Mascarpone mit 1 EL Zucker, 1-2 EL Mandellikör und dem Joghurt zu einer geschmeidigen Creme verrühren.Die Hälfte der Creme in 4 Gläser verteilen.Je einen Löffelbiskuit darauf zerbröseln, mit Mandellikör beträufeln.
    3. Rhabarber darauf verteilen. Restliche Creme darüber geben. Im Kühlschrank durchziehen lassen.



    Dessert: Rhabarber-Tiramisu im Glas - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 975 (233)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 7,7 g
    Fett 21,2 g


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