Hacksteaks a la Holstein - Rezept durch Christeltheesklos
Hier ist es Hacksteaks a la Holstein - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Christeltheesklos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hacksteaks a la Holstein - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Zwiebeln |
| 2 EL | Kapern |
| 400 gr | Hackfleisch gem. |
| 5 | Eier |
| Pfeffer Salz | |
| 1 TL | Senf mittelscharf |
| 720 ml | Bohnen |
| 20 gr | Butter |
| 2 EL | geh. Petersilie |
| 1 EL | Öl |
| 30 gr | Frühstücksspeck |
| rote Beete zum Garnieren |
Vorbereitung für Hacksteaks a la Holstein - Rezept
- Zwiebeln schälen, würfeln. 1 EL Kapern hacken. Hackfleisch, 1 Ei hälftte Zwieb eln geh. Kapern, Salz Pfeffer und Senf verkneten. 4 flache Hacksteaks formen. Bohnen im Sud kurz aufkochen. Abtropfen lassen. Fett erhitzen und übrige Zwiebeln glasig dünsten. Bohnen und Petersilie zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warm stellen
- Öl erhitzen. Hacksteaks pro Seite ca. 4 min. braten. Warm stellen. Speck kross auslassen. 4 Eier daraufschlagen und mitbraten. Würzen auf die Hacksteaks geben. Mit 1 EL Kapern bestreuen. Mit Bohnen und roter Beete anrichten. Dazu passen Röstkartoffeln.
Hacksteaks a la Holstein - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1209 (289) |
| Eiweiß | 19,5 g |
| Kohlenhydrate | 38,9 g |
| Fett | 5,8 g |
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