Lummerbraten gegrillt mit Kartoffelgratin und Apfelrotkohl - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Lummerbraten gegrillt mit Kartoffelgratin und Apfelrotkohl - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lummerbraten gegrillt mit Kartoffelgratin und Apfelrotkohl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 Kg | Lummerbraten / Schweinerückensteak |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer |
| 8 TL | Senf |
| 450 g | Apfelrotkohl |
| Kartoffelgratin - siehe Rezept " Kartoffelgratin " |
Vorbereitung für Lummerbraten gegrillt mit Kartoffelgratin und Apfelrotkohl - Rezept
- Lummerbraten auf Grillspieß stecken und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Marinade aus Salz, Pfeffer und Senf anrühren und den Braten mit einem Pinsel rundherum sorgfältig bestreichen. In den Grill geben und ca. 1 Stunde ( drehend ) grillen.Den Fleischspieß auf einem großen Küchenbrett ( evtl. mit Ablaufrinne ) entspannen lassen. Spieß herausziehen und den Braten in Scheiben schneiden. Den Fleischsaft aus dem Grill und vom Schneidebrett auffangen und in ein kleines Gefäß geben.Kartoffelgratin ( siehe Rezept ) zubereiten. Rotkohl nach Packungsangabe erwärmen.Aufgeschnittenen Lummerbraten mit Kartoffelgratin, Apfelrotkohl und Fleischsaft servieren.
- Nicht zu lange braten, sonst wird das Fleisch zu trocken ! Restlichen Braten kann man als Bratenaufschnitt dünn aufschneiden.
Lummerbraten gegrillt mit Kartoffelgratin und Apfelrotkohl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,1 g |
| Fett | 3,2 g |
Das war Lummerbraten gegrillt mit Kartoffelgratin und Apfelrotkohl - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Lummerbraten gegrillt mit Kartoffelgratin und Apfelrotkohl - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Lummerbraten gegrillt mit Kartoffelgratin und Apfelrotkohl - Rezept von MausVoh finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Lummerbraten gegrillt mit Kartoffelgratin und Apfelrotkohl - Rezept von MausVoh mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2015/12/lummerbraten-gegrillt-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.