Johannisbeertorte Alle die den säuerlichen Geschmack lieben. Rezept durch GINA-ANNA
Hier ist es Johannisbeertorte Alle die den säuerlichen Geschmack lieben. Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Johannisbeertorte Alle die den säuerlichen Geschmack lieben. Rezept
Zutaten für 16 Personen
| 4 Stk. | Eier |
| 150 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 100 Gramm | Speisestärke |
| 100 Gramm | Mehl gesiebt |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 3 Esslöffel | Kakaopulver |
| Füllung: | |
| 200 Gramm | Johannisbeere rot |
| 0,25 Liter | Wasser |
| 2 Esslöffel | Speisestärke |
| 2 cl | Kirschwasser |
| 4 Blatt | Gelatine |
| Wasser eiskalt | |
| 200 Gramm | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 2 Esslöffel | Wasser |
| 200 Gramm | Sahne |
| 2 | Sahnesteif |
| Dekoration: | |
| 200 Gramm | Sahne geschlagen |
| 100 Gramm | Schokostreusel |
Vorbereitung für Johannisbeertorte Alle die den säuerlichen Geschmack lieben. Rezept
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Biskuit zubereiten ca 35-40 Min.bei 200 C backen.Boden in der Mitte durchschneiden und den 1.Boden auf Tortenplatte.Ring umsetzen.Boden mit Kirschwasser tränken.
- Speisestärke in Wasser anrühren die aufgetaute Johannisbeeren in Wasser aufkochen.(wie bei eine Schwarzwälder) Masse auf den 1.Boden geben.
- Gelatine einweichen und nach Vorschrift auflösen.Sahne schlagen,mit Sahne-steif.Quark mit Wasser anrühren,Gelatine und Sahne zugeben und unterheben.
- 1/2 Creme auf 1.Boden geben.2.Boden auflegen Rest Creme darauf.Torte 2-3 Std in den Kühlschrank geben.
- Ring abnehmenTorte mit Sahne bestreichen und am Rand mit Schoko-Streusel verzieren.Oben nach Wunsch gestalten.
- Ich friere mir die Johannisbeeren ein so kann ich jederzeit ,darauf zurückgreifen.Beeren austauschbar.
Johannisbeertorte Alle die den säuerlichen Geschmack lieben. Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1055 (252) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 27,2 g |
| Fett | 13,1 g |
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