Französische Zwiebelsuppe Rezept Gesendet von Donnapurzel

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    Folgendes ist Französische Zwiebelsuppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Donnapurzel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Französische Zwiebelsuppe Rezept


    Französische Zwiebelsuppe Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 Gramm Zwiebel
    50 Gramm Butter
    200 ml Weißwein
    1 Knoblauchzehe
    1 Liter Brühe
    200 Gramm Saure Sahne
    Pfeffer weiß gemahlen
    Bergkäse gerieben
    Weißbrot


    ZUBEREITUNG Französische Zwiebelsuppe Rezept


    1. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden (am besten in einer Küchenmaschine).
    2. Butter in einem Topf erhitzen und die Ziebelringe knapp 10 min. anschwitzen.Mit dem Wein ablöschen. Die Knoblauchzehe in einer Knoblauchpresse zerdrücken und zugeben. Die Brühe auffüllen, mit Pfeffer würzen und die saure Sahne mit dem Schneebesen unterrühren.Die Suppe aufkochen.
    3. Die Suppe in eine feuerfeste Schüssel umfüllen. Scheiben von frischem, weichen Weißbrot auf die Oberfläche legen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
    4. Die Suppe ca. 10 min. bei 220° überbacken.



    Französische Zwiebelsuppe Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.09.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 330 (79)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 5,4 g


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