Bohnensalat mit Pinienkernen - Rezept geschrieben von Dibow2
Hier ist es Bohnensalat mit Pinienkernen - Rezept. Dieses Rezept von Dibow2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bohnensalat mit Pinienkernen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 600 g | Prinzessbohnen |
| 6 EL | Kräuteressig |
| 3 EL | Kürbiskernöl |
| 0,5 TL | Senf mittelscharf |
| 0,5 | Zwiebel |
| 2 EL | Pinienkerne |
| 0,5 TL | Bohnenkraut |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Bohnensalat mit Pinienkernen - Rezept
- Bohnen nach Packungsanleitung garen und erkalten lassen.Essig mit Senf vermischen und nach und nach Öl hinzu geben unter ständigem rühren.Ein Teil der Zwiebeln in „Stifte“ schneiden und unter die Salatsoße mischen.Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut würzen um dann die Bohnen mit der Salatsoße vermischen.Die Pinienkerne in einer Pfanne OHNE FETT anrösten.Auf einem Teller den Salat anrichten, Pinienkerne oben drauf und fertig.
- Das ganze kann auch zb. mit Speck erweitert werden.
Bohnensalat mit Pinienkernen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 715 (171) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g |
| Fett | 12,4 g |
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