Bratwurstfrikadelle Es muss nicht immer Hackfleisch sein. - Rezept durch Schnecke1258
Folgendes ist Bratwurstfrikadelle Es muss nicht immer Hackfleisch sein. - Rezept. Dieses Rezept von Schnecke1258 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Bratwurstfrikadelle Es muss nicht immer Hackfleisch sein. - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 4 Paar | Rostbratwürste |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 1 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 3 Esslöffel | Butterschmalz |
| 2 Stück | Gemüsezwiebeln frisch |
| Paprika edelsüß | |
| Curry | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz |
Vorbereitung für Bratwurstfrikadelle Es muss nicht immer Hackfleisch sein. - Rezept
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Bratwurstbrät aus der Pelle streifen und in eine Schüssel geben. Die Zwiebelwürfel und die gehackte Petersilie zugeben und untermischen.Mit nassen Händen 6 flache Frikadellen formen.
- Die Gemüsezwiebeln schälen und in Ringe schneiden oder hobeln. In einer beschichteten Pfanne einen Esslöffel (kann auch bissle mehr sein ;-) ) heiß werden lassen, die Zwiebelringe zugeben, mit Paprika, Pfeffer, Salz und etwas Curry würzen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- In einer 2. Pfanne das restliche Butterschmalz heiß werden lassen und die Bratwurstfrikadellen darin von beiden Seiten ca. 8 Minuten bei nicht zu großer Hitze braten.
- Die fertigen Frikadellen auf vorgewärmte Teller geben, die gerösteten Zwiebeln darauf verteilen und servieren.
- Als Beilage eignen sich Pommes oder Bratkartoffeln und ein Salat.
- Bilder dazu sind hochgeladen.
Bratwurstfrikadelle Es muss nicht immer Hackfleisch sein. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2817 (673) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 74,7 g |
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