Tagliatelle mit Trüffel - Rezept durch tigerlilly63
Hier ist es Tagliatelle mit Trüffel - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tagliatelle mit Trüffel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Tagliatelle aus dem Kühlregal |
| Salzwasser | |
| 1 | Knoblauchzehen oder nach Geschmac k |
| 1 EL | Butter |
| 5 EL | Sahne |
| Salz, Pfeffer | |
| 15 g | Sommertrüffel, am besten frisch |
ZUBEREITUNG Tagliatelle mit Trüffel - Rezept
- Die Tagliatelle nach Packungsanweisung garen und abgießen.
- Die Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. In heißer Butter andünsten. Die Tagliatelle untermischen, die Sahne dazugeben und gut durchmischen.
- Die Trüffel sehr fein mit einem Trüffelhobel schälen und über die Tagliatelle hobeln. Salzen und pfeffern, auf angewärmten Tellern verteilen und servieren.
- Dazu schmeckt gemischter, grüner Salat.
- Tipp: Schmeckt auch sehr fein in Kartoffelbrei
Tagliatelle mit Trüffel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1574 (376) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 40,3 g |
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