Rindfleischsalat mit Rindfleisch geschmort oder Bratenreste und Gewürzgurken - Rezept Durch eagle-Peter

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    Hier ist es Rindfleischsalat mit Rindfleisch geschmort oder Bratenreste und Gewürzgurken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von eagle-Peter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rindfleischsalat mit Rindfleisch geschmort oder Bratenreste und Gewürzgurken - Rezept


    Rindfleischsalat mit Rindfleisch geschmort oder Bratenreste und Gewürzgurken - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 gr. Rindfleisch geschmort oder Bratenreste
    4 Gewürzgurken
    1 Apfel Breaburn, groß
    15 Oliven grün frisch entsteint
    2 Tomate frisch, entkernt
    1 Paprikaschote grün
    2 Zwiebeln rot
    Für die Marinade
    1 EL Balsamico-Essig dunkel
    1 EL Gurkenwasser
    4 EL Distelöl (Safloröl)
    Salz
    Paprika edelsüß
    Paprika scharf
    2 EL Senf
    2 TL Zucker


    Vorbereitung für Rindfleischsalat mit Rindfleisch geschmort oder Bratenreste und Gewürzgurken - Rezept


    1. Alles Zutaten in feine Würfel oder Streifen schneiden und mischen. Die Tomaten entkernen. Die rote Zwiebeln nur wegen der Farbe, auch normale Zwiebeln sind i.O.
    2. Aus den übrigen Zutaten eine Marinade bereiten und Kalt stellen.
    3. Die Marinade dann unter die vorbeiteten Zutaten mischen und 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, als Beilage: Zwiebelbaguette, Bauernbrot oder Ciabatta.



    Rindfleischsalat mit Rindfleisch geschmort oder Bratenreste und Gewürzgurken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1938 (463)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 10,6 g
    Fett 46,6 g


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