Schweizer Sennen-Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei - Rezept von heinzschoch
Folgendes ist Schweizer Sennen-Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzschoch geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schweizer Sennen-Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Kartoffeln, am Vortag mit Schale gekocht |
| 80 g | Hörnli |
| 1 Stück | Zwiebel |
| Salz, Pfeffer, Bratbutter | |
| 3 Tranchen | Schinken gekocht |
| 3 Tranchen | Käse |
| 2 Stück | Eier |
ZUBEREITUNG Schweizer Sennen-Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei - Rezept
- Teigwaren im Salzwasser kochen. Die geschälten Kartoffel durch die Röstiraffel reiben. Zwiebel in feine Streifen schneiden. Alles in einer Schüssel gut mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In der Bratbutter zu einem ca. 18cm Kuchen beidseitig goldbraun braten.Rösti auf feuerfesten, runden Platte anrichten. Mit Schinken und Käse belegen, im Ofen bei 180° überbacken. Zum Schluss 2 Spiegeleier auf der überbackenen Rösti anrichten.
Schweizer Sennen-Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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