Fruchtig, pikante Currysuppe - Rezept Eingereicht von Ina_Biene88

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    Folgendes ist Fruchtig, pikante Currysuppe - Rezept. Dieses Rezept von Ina_Biene88 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fruchtig, pikante Currysuppe - Rezept


    Fruchtig, pikante Currysuppe - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Frühlingszwiebel
    1 Apfel
    1 Banane
    Weißwein
    250 ml Hühnerbrühe
    425 g Ananas Konserve
    3 EL Kokosmilch cremig
    3 EL Currypulver
    2 Messerspitze Chilisoße (Sambal Oelek)
    1 TL Ingwer gehackt


    ZUBEREITUNG Fruchtig, pikante Currysuppe - Rezept


    1. Frühlingszwiebeln, Apfel und Banane in kleine Würfel schneiden. Mit etwas Öl in einem Topf anschwitzen und mit Wein ablöschen.
    2. Hühnerbrühe und Kokosmilch dazugeben. Ananassaft (Saft aus Ananasdose mit Nettogewicht 425g) in den Topf geben.
    3. Currypulver, Sambal Olek in die Suppe geben. Etwas köcheln lassen.Zum Schluss Ingwer und ein paar Ananasstücke hineingeben. Wer keine Stücke in der Suppe mag, Ananasstücke erst nach dem pürieren hinzufügen.



    Fruchtig, pikante Currysuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 355 (85)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 17,2 g
    Fett 1,0 g


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