Geflügel: Chili-Putenschnitzel mit Pommes und Bratensoße - Rezept von Publicity
Hier ist es Geflügel: Chili-Putenschnitzel mit Pommes und Bratensoße - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Geflügel: Chili-Putenschnitzel mit Pommes und Bratensoße - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 mittelgroßes | Putenschnitzel |
| Rapsöl zum Braten | |
| 3 Eßlöffel | Sojasoße |
| ein paar Spritzer rote Tabascosoße | |
| gemahlener Knoblauch | |
| Toskanische Kräuter, das alles 1 Stunde in einem Teller marinieren | |
| 1 Würfel | Bratensoße |
| 1 | Lorbeerblatt |
| etwas Majoran | |
| Salz | |
| Pfeffer, gemahlen | |
| 150 Gr. | Wellenschnittpommes |
| etwas Pommeswürzsalz |
Vorbereitung für Geflügel: Chili-Putenschnitzel mit Pommes und Bratensoße - Rezept
- Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Backblech mit den tiefgefrorenen Pommes belegen und in den Backofen schieben. Ca. 20 Minuten. Regelmäßig Pommes wenden.
- In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und das Putenschnitzel kurz und scharf anbraten(damit sich die Fleischporen schließen). Runterschalten und langsam garen.
- Gleichzeitig 250 ml Wasser erhitzen und den Bratenwürfel auflösen. Majoran, Lobeerblatt, Pfeffer und Salz zugeben. Gut abwürzen.
- nach Garungszeit der Pommes alles auf einen großen flachen Teller anrichten und servieren.Fertig! Gelingt immer!
Geflügel: Chili-Putenschnitzel mit Pommes und Bratensoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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