Kaiserschmarrn Kaiserschmarrn (ohne Rosienen) - Rezept von CrepeBrueder
Folgendes ist Kaiserschmarrn Kaiserschmarrn (ohne Rosienen) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von CrepeBrueder geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kaiserschmarrn Kaiserschmarrn (ohne Rosienen) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 120 Gramm | Mehl |
| 300 Milliliter | Milch |
| 4 Stück | Eigelb |
| 0,5 Stück | Mark von Vanilleschote |
| 2 EL | Sprudelwasser |
| 0,5 Teelöffel | Backpulver |
| 1 Messerspitze | abgeriebene unbehandelte Zitronenschale |
| 4 Stück | Eiweiß |
| Puderzucker zum Bestäuben |
ZUBEREITUNG Kaiserschmarrn Kaiserschmarrn (ohne Rosienen) - Rezept
- Zucker, Mehl und Milch zu einem glatten Teig verrühren
- Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen
- Eigelb und Eiweiß dazu geben
- Backpulver durch ein Sieb dazu geben
- Sprudelwasser dazu geben
- Abgerieben Schale von der Zitrone dazu geben
- Das Mark von der Vanilleschote dazu geben
- In einer Pfanne mit niedrigster Stufe von einer Seite braten bis er ca. zu 3/4 durch ist
- Nun für etwa 10-20 Minuten in den Backofen geben
- Mit einer Gabel zerreißen
- und in der Pfanne noch einmal anbraten
Kaiserschmarrn Kaiserschmarrn (ohne Rosienen) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 498 (119) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 21,7 g |
| Fett | 1,3 g |
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