Rollmops mit raffinierten Bratkartoffeln - Rezept geschrieben von 2010Herford
Hier ist es Rollmops mit raffinierten Bratkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rollmops mit raffinierten Bratkartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
4 | Bismarckheringe selbst gemacht oder aus dem Glas |
2 EL | Senf mittelscharf |
1 | Salzgurke |
8 | Zahnstocher |
................................. | |
250 gr. | Pellkartoffeln vom Vortag |
1 | Zwiebel groß |
0,5 TL | Bärlauch |
0,5 TL | Koriander |
Cayennepfeffer | |
0,5 TL | Klare Hühner Bouillon |
0,5 TL | Maggi - Würze |
Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
Geschmacksneutrales Rapsöl |
ZUBEREITUNG Rollmops mit raffinierten Bratkartoffeln - Rezept
- Bismarckheringe mit Senf bestreichen. Gurke vierteln und darauf verteilen. So belegte Bismarckheringe zusammenrollen und mit zwei Zahnstochern fixieren.
- Zwiebel schälen und in feine halbringe schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.
- Alle aufgelisteten Zutaten hinzufügen und mitdünsten. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben, gut vermengen und braten lassen.
- Die Bratkartoffeln auf zwei Tellern verteilen, darauf den Rollmops platzieren und servieren.
Rollmops mit raffinierten Bratkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 22.06.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 192 (46) |
Eiweiß | 3,2 g |
Kohlenhydrate | 3,4 g |
Fett | 2,0 g |
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