Vegetarisches - Gemüse-Eintopf - Rezept Gesendet von anfaengerintotal

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    Folgendes ist Vegetarisches - Gemüse-Eintopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anfaengerintotal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegetarisches - Gemüse-Eintopf - Rezept


    Vegetarisches - Gemüse-Eintopf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    450 g Kartoffeln
    200 g Karotten
    1 Liter Gemüsebrühe
    1 Stange Porree
    250 g Champignons weiß
    50 g Fenchel
    Salz
    Rosenpaprikapulver
    Curcuma
    Chilipulver


    ZUBEREITUNG Vegetarisches - Gemüse-Eintopf - Rezept


    1. Die Kartoffeln + Karotten weich kochen, abkühlen lassen, schälen, in grobe Stücke schneiden. Diese Stücke in die heisse Gemüsebrühe geben und mit dem Mixer zerkleinern.
    2. Porree und Champignons säubern, in nicht zu kleine Stücke schneiden. Den Fenchel ebenfalls säubern, in kleine Stücke schneiden. Zuerst die Porree- und Fenchelstücke in den Topf geben und mitkochen lassen, etwas später die Champignon-Stücke. Den Eintopf mit den Gewürzen abschmecken.



    Vegetarisches - Gemüse-Eintopf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 142 (34)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 4,6 g
    Fett 1,1 g


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