Geflügel / Pute = Gyros- Döner oder Spiess- egal- es ist immer à la Biggi - Rezept durch cockingcool
Hier ist es Geflügel / Pute = Gyros- Döner oder Spiess- egal- es ist immer à la Biggi - Rezept. Dieses Rezept von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geflügel / Pute = Gyros- Döner oder Spiess- egal- es ist immer à la Biggi - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 Gramm | Putenfilet |
| 150 Gramm | Bauchspeck hauchdünn geschnitten |
| 100 Gramm | Schwein Rückenspeck |
| nach Gusto | Geflügelmarinade (in meinem KB) |
| nach Gusto | Knoblauch-Natur Spray |
| Beilagenzutaten | |
| 8 Stück | Tomaten |
| 500 Gramm | Zwiebeln weiß |
| 1 Stück | Knoblauchzwiebeln |
| 1 Stück | Schlangengurke |
| 1 Stück | Paprika |
| 1 Stück | Zitrone oder Limette |
| 200 ml | Joghurt |
| 200 ml | Quark |
| nach Gusto | Pfeffer, Salz |
| nach Gusto | Zucker |
| nach Gusto | Essig- Essenz - weiss |
| nach Gusto | Zitronenabrieb |
| Grillmarinade | |
| 200 ml | Olivenoel |
| 2 Esslöffel | Paprika edelsüss |
| 1 Esslöffel | Salz |
| 1 Teelöffel | Pfeffer weiß |
| 1 Teelöffel | Oregano |
| nach Gusto | Knoblauch Kräutermischung (in meinem KB) |
Vorbereitung für Geflügel / Pute = Gyros- Döner oder Spiess- egal- es ist immer à la Biggi - Rezept
- Damit sie das Rezept nachkochen kochen ist es erst einmal notwendig folgende Zutaten zuzubereiten:
- Biggi`s Sättigungsbeilagen = Amsterdammer Zwiebeln à la Biggi
- Biggi`s Salate = Weisskohlsalat 1.0
- Biggi`s Sossen / DIP`s = "Tsatsiki" / Zaziki 1.0
- zusätzlich zu den aufgeführten Zutaten verwende ich hier noch meine Gewürz =Biggi`s Spezial Gewürze = Knoblauch Kräutermischung
- Die gesammte Fleischmenge mit der Marinade einpinseln. Nun abwechselnd das Fleisch aufspiessen.
- Das Fleisch ist recht schnell gar und sollte nicht zu dunkel gegrillt werden. Es braucht ca. 15-20 Minuten im ersten Durchgang. Ich persönlich schneide es mit einem Elektromesser in dünne Streifen. Teller anrichten - Fertig
- Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi
Geflügel / Pute = Gyros- Döner oder Spiess- egal- es ist immer à la Biggi - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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