Pancakes mit Lachs und Spinat Rezept von Rainersche81
Folgendes ist Pancakes mit Lachs und Spinat Rezept. Dieses Rezept von Rainersche81 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pancakes mit Lachs und Spinat Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 EL | Butter |
| 250 gr | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 | Prise Salz |
| 0,5 l | Milch |
| 4 | Eier |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 250 gr | TK Blattspinat |
| 500 gr | Lachsfilet |
| 150 gr | Schafskäse |
| Muskat |
Vorbereitung für Pancakes mit Lachs und Spinat Rezept
- Für den Pancaketeig: Die Butter in einem Topf schmelzen. Mehl, Backpulver, Salz und Milch verrühren.Nun die Eier und Butter unterrühren und in Öl 4 Pancakes ausbacken.
- Die Zwiebel schälen und in Öl anbraten. Die Gemüsebrühe angießen und den TK Spinat auftauen. Den Lachs in 2 cm große Stücke schneiden und kurz vor Ende zum Spinat dazugeben. Mit Pfeffer und Muskat würzen.
- Die Pancakes mit der Lachs- Spinat- Mischung gleichmäßig füllen und mit zerbröckeltem Feta belegen. Nun zusammenklappen (ggf. fixieren) und bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der unteren Schiene 20 min backen.
Pancakes mit Lachs und Spinat Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 494 (118) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 10,2 g |
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