Nudelsalat mit Thunfisch und grünem Spargel - Rezept von Rosalinde111
Hier ist es Nudelsalat mit Thunfisch und grünem Spargel - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Nudelsalat mit Thunfisch und grünem Spargel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Nudeln gekocht |
| 1 Glas | Thunfisch ohne Öl 140g Abtropfgewicht |
| 6 Stangen | Spargel grün aus dem Glas |
| 120 g | Salatgurke |
| 5 | Cherry Dattel Tomaten |
| 0,5 | Zwiebel |
| 3 EL | Schnittlauchröllchen |
| Für das Dressing: | |
| 1 EL | Chiliöl |
| 3 EL | Mangoessig |
| 3 EL | Joghurt entrahmt |
| Salz und Zitronenpfeffer | |
ZUBEREITUNG Nudelsalat mit Thunfisch und grünem Spargel - Rezept
- Thunfisch und grünen Spargel über einem Sieb abtropfen lassen... danach den Thunfisch in Würfel schneiden und den Spargel in Stücke...Gurke gründlich waschen und mit dem Gurkenhobel in Scheiben schneiden...Tomaten waschen...halbieren und in Stücke schneiden... Zwiebel schälen und fein würfeln...Schnittlauch waschen..trockenschütteln und in Röllchen schneiden....
- Chiliöl, Mangoessig, Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren.
- Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben.... Dressing darüber gießen und Vorsichtig vermengen...auf Teller Anrichten....mit Schnittlauchröllchen nochmals bestreuen....fertig...guten Appetit...
Nudelsalat mit Thunfisch und grünem Spargel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 11,5 g |
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