Raspberry Cupcakes - Rezept geschrieben von MadameMimosa
Folgendes ist Raspberry Cupcakes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MadameMimosa geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Raspberry Cupcakes - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 200 g | Mehl |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Butter weich |
| 4 TL | Vanillezucker |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 | Eier |
| 4 EL | Milch |
| 1 Pr | Salz |
| 100 g | Frischkäse |
| 2 EL | Himbeermarmelade |
| 100 g | Puderzucker |
| evtl. | Himbeere frisch |
| evtl. | Schokoladen Dekoration |
ZUBEREITUNG Raspberry Cupcakes - Rezept
- Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker mit dem Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Milch unterrühren.Teig in einer mit Papierförmchen ausgelegten Muffinform verteilen. 20-25 Minuten backen, danach auskühlen lassen. Für die Creme den Frischkäse und die Himbeermarmelade verrühren. Dann den Puderzucker unterrühren. Wer eine festere Creme möchte, einfach mehr Puderzucker hinzufügen.Dann die Creme auf die Muffins verteilen. Bei einer festeren Creme kann man sie mit einem Spritzbeutel verteilen. Anschließend nur noch die Cupcakes verzieren.
Raspberry Cupcakes - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1570 (375) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 53,1 g |
| Fett | 16,1 g |
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