Kirsch-Kissen - Rezept durch Claudia84
Hier ist es Kirsch-Kissen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Claudia84 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Kirsch-Kissen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 1 Packung | TK-Blätterteig, 450 g, 10 Scheiben |
| 400 gr. | Sauerkirschen |
| 300 ml | Kirschsaft |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 cl | Kirschwasser oder Kirschlikör |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 10 Stück | Schokotäfelchen, z.B. Eszet-Schnitten |
| 1 | Ei |
| 50 gr. | Hagelzucker |
ZUBEREITUNG Kirsch-Kissen - Rezept
- Blätterteig nach Anweisung auftauen lassen.
- Frische Kirschen waschen und entsteinen. Kirschen mit Kirschsaft aufkochen lassen, dann mit in wenig Wasser angerührter Stärke andicken. Topf vom Herd nehmen, Kirschwasser/Likör und Zitronensaft zufügen und die Masse abkühlen lassen.
- Blätterteigscheiben halbieren. Ei trennen und den Rand einer Blätterteighälfte mit Eiweiß bestreichen. Dann in die Mitte jeweils ein Schoko-Täfelchen und einen EL Kirschkompott geben. Mit der zweiten Teighälfte zudecken und den Rand gut festdrücken.Oberfläche mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
- Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 min backen (E: 180°C / Gas: Stufe 2-3)
Kirsch-Kissen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 18,5 g |
| Fett | 0,3 g |
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