Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole - Rezept geschrieben von Kumiko
Folgendes ist Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Guacamole | |
| 1 | Avocado reif |
| 8 | Datteltomaten |
| 1 | Zwiebel |
| 0,5 | Zitrone |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Zucker | |
| 1 TL | Paprikapulver edelsüß |
| Wraps | |
| 6 | Maistortillas |
| 1 | Paprika rot |
| 0,5 Dose | Mais |
| 500 g | Rinderhack |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 TL | Rauchpaprika |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| Tabasco | |
| 50 g | Joghurt |
| Olivenöl | |
ZUBEREITUNG Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole - Rezept
- Avocado aufschneiden, Kern entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale löffeln und mit Zitronensaft vermengen.
- Zwiebel schälen und klein hacken, Tomaten würfeln und alles unter die Avocadocreme mischen - mit Salz, Pfeffer, Zucker, Tabasco und Paprikapulver würzen.
- Knoblauch schälen, klein hacken und mit Rauchpaprika und Cayennepfeffer mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Alles mit ein paar Tropfen Olivenöl scharf anbraten.
- Paprika putzen und klein würfeln - mit Mais mischen. Joghurt mit Olivenöl, Meersalz und Pfeffer abschmecken. Tortillas auf einem Teller abgedeckt im Ofen bei 160°C Umluft 5 Minuten aufwärmen.
- Am besten alles in Schälchen am Tisch verteilen und jeden nach Belieben zusammen stellen lassen.
Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 824 (197) |
| Eiweiß | 18,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 13,0 g |
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