Grüne Bohnen - Rezept von Cookies
Hier ist es Grüne Bohnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grüne Bohnen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Fleischknochen |
| 600 Gramm | grüne Bohnen |
| 300 Gramm | Kartoffeln |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 3 | Pimentkörner |
| 1 | Stengel frisches Bohnenkraut oder |
| 1 Teelöffel | getrocknetes Bohnenkraut |
| Salz |
ZUBEREITUNG Grüne Bohnen - Rezept
- Die Knochen ( Ich nehme immer die vom ausgelösten Kotelett ! ) mit Salz, Lorbeerblatt und Pimentkörnern kochen. Die Brühe durch ein Sieb gießen. Das Fleisch vom Knochen ablösen und klein schneiden. Beides beiseite stellen.
- Die Kartoffeln schälen, waschen, klein schneiden. In Salzwasser garen.Die Bohnen, entweder frisch putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden oder als Konserve mit Bohnenkraut und etwas Salz ebenfalls garen.Die Bohnen und die Kartoffeln abgießen und zusammen in einen Topf geben.
- Das Fleisch dazugeben und die Brühe aufgießen. Alles nochmal aufkochen.Bei uns macht man noch etwas Essig an den Eintopf. Aber das ist Geschmackssache.
Grüne Bohnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 284 (68) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 0,8 g |
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