Schweinefilet vom Grill mit scharfer Rosmarinmarinade - Rezept von Anni2000
Folgendes ist Schweinefilet vom Grill mit scharfer Rosmarinmarinade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinefilet vom Grill mit scharfer Rosmarinmarinade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Schweinefilet |
| 4 | Knoblauchzehen gepresst |
| 2 TL | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 2 Zweige | Rosmarin frisch |
| 1 TL | Fenchelsamen |
| 1 TL | Fenchelpulver |
| 2 TL | Chiliflocken |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| 5 EL | Olivenöll |
ZUBEREITUNG Schweinefilet vom Grill mit scharfer Rosmarinmarinade - Rezept
- Schweinefilet in 4 dünne Scheiben schneiden.
- Knoblauch abziehen und pressen.Rosmarin klein schneiden. Knoblauch , Pfeffer, Salz, Rosmarin, Fenchelsamen, Chiliflocken, Zitronensaft und Öl miteinander vermengen. Das Fleisch rundherum damit einreiben. Ca. 3-4 Stunden darin im Kühlschrank marinieren. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 8 - 10 Min. grillen, bis das Fleischnur noch wenig rosa, aber noch saftig ist.
Schweinefilet vom Grill mit scharfer Rosmarinmarinade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 19,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 9,0 g |
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