Gebäck - Weihnachtstropfen - Rezept durch helgas49
Folgendes ist Gebäck - Weihnachtstropfen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebäck - Weihnachtstropfen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 | Eiweiß |
| 2 Prisen | Salz |
| 150 gr. | Zucker extrafein |
| 2 EL | Haselnüsse gemahlen |
| 1 EL | Backkakao |
| 50 gr. | Nugat |
Vorbereitung für Gebäck - Weihnachtstropfen - Rezept
- Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Kurz vor Schluss Zucker einrieseln lassen.
- Haselnüsse ohne Fett etwas anrösten.
- Eiweiß in 2 Portionen teilen. In eine Portion vorsichtig die Nüsse unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Tropfen geben.
- Unter die andere Portion den Kakao heben und auch auf das Blech geben.Bei 110° ca. 40-50 min. trocknen/backen.
- Nugat im Wasserbad schmelzen und je ein Nuss- und ein Kakaotröpfchen damit *verkleben*.
Gebäck - Weihnachtstropfen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1913 (457) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 69,7 g |
| Fett | 17,0 g |
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