Saurer Hering - Rezept von Teddy80
Hier ist es Saurer Hering - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Teddy80 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Saurer Hering - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 2 Becher | Saure Sahne |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 200 ml | Vollmilch |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 2 | saure Gurke |
| 5 | Gewürzkörner |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 5 Stück | Rollmöpse |
| Leinöl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 | Brötchen |
Vorbereitung für Saurer Hering - Rezept
- Die Saure Sahne in einer Schüssel gut verrühren. Nun die Schlagsahne und die Milch (schluckweise) hinzugeben und rühren bis eine schöne cremige Sauce entsteht.
- Die Zwiebeln, Saure Gurke in kleine Würfel schneiden und den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und alles zusammen in die Sauce geben.
- Das Lorbeerblatt in der MItte durchbrechen und zusammen mit den Gewürzkörnern zu dem Fisch geben. Nun das Ganze mit Pfeffer abschmecken und reichlich salzen.
- Den Sauren Hering zusammen mit Brötchen, weißbrot oder Ciabatta servieren.
- ACHTUNG: Vor dem Verzehr bitte die Gewürzkörner und das Lorbeerblatt raussuchen oder beim Essen aufpassen. Schmeckt sonst komisch.
- GUTEN APPETIT!
Saurer Hering - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| Fett | 8,0 g |
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