Hackfleisch - Gemüse - Lauch-Suppe mit Ingwer und Masala - Rezept By Banditennest

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    Hier ist es Hackfleisch - Gemüse - Lauch-Suppe mit Ingwer und Masala - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Banditennest geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackfleisch - Gemüse - Lauch-Suppe mit Ingwer und Masala - Rezept


    Hackfleisch - Gemüse - Lauch-Suppe mit Ingwer und Masala - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    4 Stk. Karotten in Scheiben geschnitten
    0,25 Knolle Sellerie
    0,5 Stange Porree
    1 Stk. Ingwer
    500 Gramm Hackfleisch gemischt
    1 TL Meersalz grob
    3 TL Brühe instant
    1 Päckchen Frischkäse mit Kräutern
    1 Päckchen Sahneschmelzkäse mit Kräutern
    400 ml Wasser
    1 TL Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 TL Garam-Masala
    3 Stück Pfefferonen


    Vorbereitung für Hackfleisch - Gemüse - Lauch-Suppe mit Ingwer und Masala - Rezept


    1. Zuerst schneide ich das Gemüse,Karotten in feine Scheiben,den Sellerie in feine Stifte,den Porree in feine Ringe und den Ingwer würfeln wir fein.
    2. Das Hackfleisch brate ich mit dem Gemüse in einem großem Topf an, mit Meersalz und Pfeffer würzen, der Ingwer muss noch warten! Ist das Hack krümmelig, kommt der nächste Schritt.
    3. 400 ml Wasser und 3 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe dazu geben und zum Kochen bringen. Jetzt kommt der Ingwer (etwa 1/2 Daumengröße) dazu. Alles zum Kochen bringen. Die Pfefferronis und Masala kommen jetzt auch rein. Den Herd herunterdrehen.
    4. Frischkäse und Schmelzkäse dazu gebeben, und noch mal auf köcheln lassen, ich wünsche Euch einen guten Appetit !!
    5. Masala beinhaltet u.a. Cardamom. Das hat einen rauchigen Geschmack aus Kampfer und Ingwer. Es wird meist in Indien und China verwendet. Ich empfehle es.



    Hackfleisch - Gemüse - Lauch-Suppe mit Ingwer und Masala - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 544 (130)
    Eiweiß 10,9 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 9,1 g


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