Muffins mit Raffaelo - Rezept Durch Katzensternekoch

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    Hier ist es Muffins mit Raffaelo - Rezept. Dieses Rezept von Katzensternekoch geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Muffins mit Raffaelo - Rezept


    Muffins mit Raffaelo - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    250 g Mehl
    70 g Butter flüssig
    2 Eier
    100 g Zucker
    75 ml Milch
    2 TL Backpulver
    1 Beutel Würzmischung für Muffins
    50 g Kokosflocken
    12 Raffaelo
    Kokosflocken zum Bestreuen
    100 g weiße Kuvertüre
    75 ml Kokosmilch


    ZUBEREITUNG Muffins mit Raffaelo - Rezept


    1. Zuerst die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.Mehl, Muffingewürz(gibt es bei den Gewürzen von der Firma Ostmann.....wahrscheinlich aber nur in gut sortierten Supermärkten) und Backpulver mischen .Restliche Zutaten zugeben und verrühren.
    2. 12 Förmchen in ein Muffinblech stellen.Den Teig zur Hälfte einfüllen ,dann jeweils ein Raffaelo in die Mitte geben und mit dem restlichen Teig auffüllen.Nach ein paar Minuten Backzeit die Raffaelos nochmal etwas runterdrücken.Ich hab die Raffaelos so rein getan wie auf dem Foto,und da waren sie zum Schluss etwas zu braun geworden,aber wenn ihr es so macht wie beschrieben klappt es gut.
    3. Backzeit c. 20 Min.bei 190°C.Nach dem Abkülen mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen und in Kokosflocken tauchen.Die Muffins schmecken frisch am besten...am 2 Tag werden die Raffaelos etwas weich!!Guten Appetit.



    Muffins mit Raffaelo - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1457 (348)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 49,1 g
    Fett 14,1 g


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