Eingelegter Schafskäse mit Salat - Rezept Durch Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Eingelegter Schafskäse mit Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eingelegter Schafskäse mit Salat - Rezept


    Eingelegter Schafskäse mit Salat - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Eingelegter Schafskäse
    500 g Schafskäse
    300 ml Rapsöl
    0,5 Bund Petersilie
    1 Stück Knoblauchzehe
    1 Stück Zwiebel
    Salat
    10 Stück Cocktailtomaten
    1 Stück Paprika
    1 Stück Apfel
    1 Stück Birne
    5 Stück Passionsfrucht /Maracuja
    250 g Feldsalat
    1 Stück Radicchio
    1 Stück Chicoree
    2 EL Sonnenblumenkerne geröstet
    1 Spritzer steirisches Kürbiskernöl
    Dressing
    1 EL Senf
    1 Schuss Öl
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 Prise Zucker
    1 EL Fondor
    1 Spritzer Maggi
    250 ml Wasser


    Vorbereitung für Eingelegter Schafskäse mit Salat - Rezept


    1. Den Schafskäse 2 Tage vorher zum Abtropfen in ein Leinentuch wickeln (für 12 Stunden)und dann in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Den Schafskäse mit Rapsöl, gehackter Petersilie, Knoblauch und Zwiebeln einlegen und gut durchziehen lassen.
    2. Für den Salat zuerst die Tomaten halbieren, die Paprika würfeln, den Apfel und die Birnen in Spalten schneiden. Die Passionsfrüchte halbieren. Den Feldsalat und den Radicchio waschen und zupfen. Alles nun auf 5 Tellern gleichmäßig anrichten.
    3. Die Zutaten für das Dressing vermengen und über den Salat geben. Den Schafskäse dekorativ auf dem Salat verteilen.



    Eingelegter Schafskäse mit Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1352 (323)
    Eiweiß 7,3 g
    Kohlenhydrate 3,0 g
    Fett 31,6 g


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