Mandelkartöffelchen im Rucolabett ... - Rezept Gesendet von mimi

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    Folgendes ist Mandelkartöffelchen im Rucolabett ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mandelkartöffelchen im Rucolabett ... - Rezept


    Mandelkartöffelchen im Rucolabett ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Kartoffeln festkochend
    1 Teelöffel Kümmel
    20 g Markenbutter
    1 Prise Salz
    1 Esslöffel Mandelblättchen angeröstet
    1 Handvoll Rucola


    Vorbereitung für Mandelkartöffelchen im Rucolabett ... - Rezept


    1. Die Kartoffeln gründlich reinigen und mit dem Kümmel 20 Minuten garen.
    2. Die Butter mit einer Prise Salz in einer Pfanne braten, bis sie zu bräunen beginnt.Die Kartoffeln pellen und gleich in die Butter geben - hier dürfen sie noch ganz leicht anrösten.
    3. An der Pfanne leicht rütteln, damit die Kartoffeln rundum etwas von der Butter mitbekommen unddann mit den Mandelblättchen bestreuen.
    4. In einem Bett aus Rucolablättern servieren .... das sieht gut aus - und schmeckt noch besser!
    5. Gestern, am "Vatertag" habe ich diese Beilage mit Hähnchen-Innenfilets und braunen Champignons serviert. Dem Toni hat es sehr gut geschmeckt!



    Mandelkartöffelchen im Rucolabett ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 447 (107)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 14,7 g
    Fett 4,2 g


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