Fisch: Gedämpfter Kabeljau mit Käsesoße - Rezept Von Einsendungen Publicity

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    Hier ist es Fisch: Gedämpfter Kabeljau mit Käsesoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



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    Fisch: Gedämpfter Kabeljau mit Käsesoße - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Der "saure" Fisch:
    100 Gr. Kabeljaufilet
    Die Fischmarinade:
    Helle Japanische Sojasoße
    Chili Habanero-Gewürz
    Das basische Gemüse:
    1 große handvoll Grüne Bohnen, aufgetaut
    1 mittelgroße Möhre, im Wellenschnitt
    1 mittelgroße Kartoffel, im Wellenschnitt
    1 mittelgroße Zucchini, im Wellenschnitt
    1 halbe rote Paprika, gewürfelt
    1 mittelgroße Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten
    Kräuter der Provence
    Die leicht saure Käsesoße:
    etwas Milch
    125 Gr. Schmelzkäse Mexikana
    Klare Brühe, gepulvert
    Chili Habanero
    Koriander gemahlen
    Cumin
    Zitronenpfeffer


    ZUBEREITUNG Fisch: Gedämpfter Kabeljau mit Käsesoße - Rezept


    1. Den Fisch in der Marinade ca. 2 Stunden durchziehen lassen.
    2. Milch erwärmen und den Käse auflösen. Alles pikant abwürzen. Köcheln lassen.
    3. Zeitgleich das Gemüse im Dämpftopf mit den Kräutern garen. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Fisch auf das Gemüse legen und mitgaren lassen.
    4. Wenn Fisch und Gemüse gar sind alles gemeinsam auf einem Teller servieren. Schmeckt famos! Viel Spaß bei meiner Singleküche!



    Fisch: Gedämpfter Kabeljau mit Käsesoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 288 (69)
    Eiweiß 15,2 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 0,7 g


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