Schneebälle mit Amaretto - Rezept Gesendet von Heimi

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    Folgendes ist Schneebälle mit Amaretto - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schneebälle mit Amaretto - Rezept


    Schneebälle mit Amaretto - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Tortenboden
    6 Eier
    6 EL Wasser
    300 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    150 g Mehl
    150 g Speisestärke
    Creme
    3 Becher Sahne
    3 Päckchen Sahnesteif
    250 g Quark
    1 Becher Crème fraîche
    1 Päckchen Vanillezucker
    3 EL Amaretto
    1 Fläschchen Butter-Vanille Backaroma
    Ausserdem
    3 EL Amaretto
    250 g Kokosflocken


    Vorbereitung für Schneebälle mit Amaretto - Rezept


    1. Backofen auf 180 ° Grad vorheizen.
    2. Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz und 150 g Zucker zu Schneeschlagen.
    3. Eigelbe mit 6 EL warmen Wasser und 150 g Zucker in 10 Min.dickcremig schlagen.
    4. Mehl und Speisestärke mischen und sieben, abwechseld mit demEischnee unter die Eigelbmasse ziehen, In eine 28-er Form die mitBackpapier ausgelegt ist, füllen.
    5. Etwa 50 Min. backen Stäbchenprobe.
    6. Auf ein Kuchengitter auskühlen lassen, am besten den Biskuit 2-3Tage vorher zubereiten.
    7. Sahne mit Sahnesteif aufschlagen. Quark, Creme fraiche, Zucker,Vanillezucker, Amaretto und Aroma gut vermischen, Boden zerrupfen.Sahne und Biskuitbodenstücke unter die Quarkmasse heben.
    8. Aus dieser Masse Knödel formen und in Amaretto tränken, inKokosflocken wälzen.



    Schneebälle mit Amaretto - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1348 (322)
    Eiweiß 4,6 g
    Kohlenhydrate 41,1 g
    Fett 13,2 g


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