Quarksahne-Zitronentorte - Rezept durch Rapunzchen
Folgendes ist Quarksahne-Zitronentorte - Rezept. Dieses Rezept von Rapunzchen geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Quarksahne-Zitronentorte - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Boden | |
| 5 | Eier getrennt |
| 80 gr. | Zucker |
| 100 gr. | Mehl gesiebt |
| 50 gr. | Speisestärke |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 EL | Rum |
| 3 EL | Wasser lauwarm |
| Belag | |
| 750 gr. | Quark Halbfettstufe |
| 250 ml | Schlagsahne steif |
| 100 gr | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 Päckchen | Gelatine weiß, gemahlen |
| 5 EL | Mandelsirup |
| 1 EL (gestrichen) | Zitronen abrieb |
Vorbereitung für Quarksahne-Zitronentorte - Rezept
- Alle zutaten bis auf Eiweiß schaumig rühren, ca 5 min.dann das steife Eiweiß vorsichtig unterheben, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und 35 min. bei 175°C backen und auskühlen lassenBis der boden fertig ist den Belag herstellenGelatine weiß, gemahlen mit 50 ml Lauwarmer Sahne anrühren.Alle anderen zutaten kremig rühren die Gelatinesahne einrühren,den Rest der sahne Steif schlagen und zum schluß unter die Quarkmasse heben.Den Boden Teilen und den unteren Teil zurück in die Springform geben ,die Quarkmasse darauf verteilen den deckel vom Boden oben auf. Alles für 4-5 Std. in den Kühlschrank, vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und Dekorieren.
Quarksahne-Zitronentorte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 879 (210) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 22,1 g |
| Fett | 9,3 g |
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