Apfel-Quark-Muffins - Rezept von djduplo
Hier ist es Apfel-Quark-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von djduplo geschrieben und kann für 24 Portionen serviert werden.
Apfel-Quark-Muffins - Rezept
Zutaten für 24 Personen
| 2 | Apfel frisch |
| 380 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 0,5 TL | Natron |
| 180 g | Butter |
| 180 g | Zucker |
| 3 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 200 g | Quark |
| 100 g | Vanillejoghurt |
Vorbereitung für Apfel-Quark-Muffins - Rezept
- Backofen auf 190 ° c vorheizen und Muffinblech gut einfetten, oder Papierschälchen verwenden.
- Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen.
- In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Eier, Salz, Vanillezucker, Quark und Joghurt schaumig schlagen.
- Mehlmischung dazugeben und gut durchrühren.
- Apfelstücke dazu und nochmal gut vermischen.
- Teig in Förmchen geben und ca. 20 - 25 Minuten backen.
Apfel-Quark-Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1427 (341) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 45,8 g |
| Fett | 14,4 g |
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